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杏鲍菇炒肉片
8.2分
98人做过
难
炒
步骤1.
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食材：杏鲍菇 瘦肉 杭椒 蒜苗 姜 自制调肉粉 味级鲜 植物油 盐 鸡精 香油
步骤2.
把杏鲍菇用盐水洗净，切片
步骤3.
杭椒切段，姜切丝，蒜苗洗净切段
步骤4.
瘦肉切片
步骤5.
用自制调味粉盐香油淀粉腌制一会
步骤6.
热锅凉油，加肉片，翻炒变色出锅
步骤7.
锅里留底油，加姜丝杭椒翻炒出香味
步骤8.
加杏鲍菇盐翻炒均匀
步骤9.
加蒜苗
步骤10.
肉片一起翻炒
步骤11.
加味级鲜，鸡精调味出锅
窍门
杏鲍菇可以用盐水泡泡在清洗
不可久炒
可加少许水一起翻炒
不可久炒
可加少许水一起翻炒
