共14图
香麻薯饼
8.7分
96人做过
难
蒸锅、煎锅
步骤1.
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原料大集合，红薯、豆沙馅、糯米粉。（芝麻没赶上大合影）
步骤2.
红薯放入蒸锅蒸熟。（山药和玉米是来抢镜滴，可以忽略哈）
步骤3.
蒸熟的红薯趁热去皮
步骤4.
放入盆中捣成薯泥。
步骤5.
一点点加入糯米粉，合成糯米红薯面团。
步骤6.
豆沙馅分成9份
步骤7.
面团分成9份。
步骤8.
取一份糯米面团在手中压扁，放上一份豆沙馅
步骤9.
象包汤圆一样收好口。
步骤10.
包好馅心的糯米团直接放在熟芝麻仁上，用手轻轻压扁，沾上一层芝麻，一面沾好，沾另一面。
步骤11.
所有饼坯做好后，叠在一起，侧面在放芝麻的盘中转几下，让芝麻沾的更紧。
步骤12.
沾好后的饼坯放入煎锅，小火煎制。
步骤13.
一面定型后，反面，煎另一面，直至两面金黄，小饼在锅中鼓起即好。
