共13图
鸡蛋炒油豆角
8.3分
102人做过
难
炒
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鸡蛋100克
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油豆角170克
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盐适量
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鸡精适量
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料酒适量
步骤1.
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材料：鸡蛋、油豆角
步骤2.
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
步骤3.
打成蛋液，待用。
步骤4.
将油豆角摘洗干净。
步骤5.
放在案板上切成丝。
步骤6.
随后，将切好的油豆角下入沸水中焯开至熟，捞出。
步骤7.
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
步骤8.
接着，合入焯好的油豆角翻炒翻炒。
步骤9.
然后，加适量的盐。
步骤10.
加适量的鸡精。
步骤11.
调味炒匀，即成。
步骤12.
出锅，装盘。
