共7图
烧松茸蛋饺
7.0分
278人做过
anankitchen
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:松茸、竹荪、猪肉、鸡蛋，步骤:1.鸡蛋打成蛋糊，铁锅放油，烧5成热 2.稍有凝固时放半勺调好的肉馅，然后 3.锅里烧水，然后放几粒干贝和火腿片 4.锅里放油烧热，放姜片、葱段暴香，
10分钟以内
一般
家常
铁锅
2-3人份
烧、炒
步骤1.
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鸡蛋打成蛋糊，铁锅放油，烧5成热后放一小勺蛋糊
步骤2.
稍有凝固时放半勺调好的肉馅，然后包成蛋饺
步骤3.
锅里烧水，然后放几粒干贝和火腿片，熬出味后备用
步骤4.
锅里放油烧热，放姜片、葱段暴香，然后把渣捞掉，下竹笋片、木耳、胡萝卜片和莴笋片，撒点盐，爆炒一下
步骤5.
放一点点水、鸡精，然后加点猪油烧开
步骤6.
放几个煮熟剥了壳的鹌鹑蛋进去，将前面熬出味的干贝、火腿连水一起倒进去大火烧开，然后把前面做好的蛋饺放进去，勾点薄芡，关火，放点点味精后起锅即可
