共13图
甜椒炒蟹脚肉
8.6分
916人做过
10分钟以内
难
甜
1人份
炒
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蟹腿肉250g
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黄彩椒50g
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红菜椒50g
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青甜椒50g
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生姜1片
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食盐
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糖5g
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生抽1大勺约g 料酒
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料酒1大勺约g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蟹腿肉洗净待用。
步骤2.
大蒜切末。
步骤3.
生姜切丝。
步骤4.
甜椒切片
步骤5.
锅内注水烧开，加食用油，盐，倒入蟹腿肉汆煮至变色捞出，沖冷水沥干水分待用。
步骤6.
锅开中火，热锅冷油，下入姜片，蒜片炒出香味。
步骤7.
再倒入切好的甜椒。
步骤8.
烹入一勺料酒，甜椒炒至6分熟。
步骤9.
蟹腿肉入锅，翻炒均匀。
步骤10.
少许食盐和糖翻炒。
步骤11.
烹入一勺生抽。
步骤12.
翻炒均匀，装盘享用吧！
窍门
注意：一定要用新鲜的蟹腿肉。
