共8图
双椒鱼头
7.2分
859人做过
2小时以上
一般
1人份
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼头洗净，加盐、料酒、姜丝腌制20分钟
步骤2.
腌制鱼头的时间准备姜蒜末、豆豉、青红剁椒
步骤3.
千张切好，放入盘子中打底
步骤4.
将腌制好的鱼头放在千张上
步骤5.
热锅冷油放入姜蒜末、豆豉炒香，盛起均匀的铺在鱼头上
步骤6.
将青红剁辣椒分别铺在鱼头上，热水上锅蒸10分钟
步骤7.
另起锅烧油，淋在已蒸好的鱼头上，几根香菜点缀即可
