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蚝油菠菜粉丝
7.2分
98人做过
一般
炒锅
步骤1.
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粉丝用热水泡发备用。
步骤2.
菠菜择去老叶放水里洗净。
步骤3.
洗好的菠菜切成两段放入沸水中焯一下。
步骤4.
葱姜蒜切末备用。
步骤5.
炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜煸香。
步骤6.
放入约两汤匙的蚝油炒香。
步骤7.
放入菠菜粉丝翻炒翻炒。
步骤8.
调入适量的盐翻炒均匀即可。
窍门
蚝油含盐分和鲜味，所以盐要少放，味精等提鲜的调味品就不用再放了。
