共9图
花生杏仁酥
7.4分
106人做过
一般
烤箱
烘焙
步骤1.
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生花生烤好后，晾凉去皮。
步骤2.
将中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
步骤3.
将油、糖和鸡蛋加入一个大碗里。
步骤4.
混合均匀，直到没有油水分离的状态。
步骤5.
将准备好的粉类再筛入油蛋液里。
步骤6.
翻拌均匀。
步骤7.
倒入花生和杏仁片拌匀。
步骤8.
分成20克左右的小圆球，压扁，放至烤盘上，表面刷蛋液入烤箱烘焙。
原料：中筋面粉160克 玉米淀粉40克 泡打粉2克 盐5克 植物油118克 白砂糖100克 鸡蛋1个
配料：花生100克 杏仁片适量 鸡蛋液适量刷表面
花生烘焙：烤箱中层 170度 25分钟
桃酥烘焙：烤箱中层 180度 25分钟
1、原配方用的是200克的低筋面粉，因为家里没有了，我用了中筋面粉和玉米淀粉代替。
2、花生和杏仁片的量根据自己的喜好定，小熊喜欢吃花生，一直说花生太少了，下次一定要多放一点。
配料：花生100克 杏仁片适量 鸡蛋液适量刷表面
花生烘焙：烤箱中层 170度 25分钟
桃酥烘焙：烤箱中层 180度 25分钟
1、原配方用的是200克的低筋面粉，因为家里没有了，我用了中筋面粉和玉米淀粉代替。
2、花生和杏仁片的量根据自己的喜好定，小熊喜欢吃花生，一直说花生太少了，下次一定要多放一点。
