共15图
天鹅蒸饺
9.4分
207人做过
10分钟以内
难
咸鲜
蒸锅
蒸箱
2-3人份
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把馅料拌好，炒熟的鸡蛋切碎加入韭菜末、胡萝卜末，再加入调料混合均匀即可
步骤2.
面粉加热牛奶混合揉成光滑的面团松弛半小时
步骤3.
面团分8个剂子，每个都搓成水滴状，一头尖尖的
步骤4.
如图搓出天鹅头部和脖子
步骤5.
身体部分擀成面片，边缘薄一些
步骤6.
靠近脖子这边捏褶子，如图
步骤7.
放入馅料
步骤8.
包严捏紧，如图
步骤9.
饺子对折捏出尾部，
步骤10.
如图整理成型
步骤11.
翅膀边缘用手指搓捏出碎褶，让翅膀感觉轻盈起来
步骤12.
整形摆盘
步骤13.
入蒸箱或蒸锅，大火蒸15-20分，焖3分出炉
步骤14.
用胡萝卜片点缀头部，食用色素笔画眼睛，完成！
