共10图
胡萝卜炒豆腐丝
7.6分
74人做过
一般
炒锅
炒
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胡萝卜1根
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豆腐丝150克
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泡发的木耳适量
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盐适量
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鸡精少许
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糖1克
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香油适量
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葱姜适量
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橄榄油适量
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蒜苗2根
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材。
步骤2.
豆腐丝切段用开水煮上1分钟沥干水分。
步骤3.
木耳切丝，胡萝卜切丝，蒜苗切段。
步骤4.
炒锅倒入橄榄油爆香葱花。
步骤5.
倒入胡萝卜丝翻炒。
步骤6.
然后加入豆腐丝翻炒。
步骤7.
加入糖，加入盐翻炒均匀。
步骤8.
再加入蒜苗翻炒。
步骤9.
然后加少许鸡精，淋入香油翻炒均匀关火。
窍门
豆腐丝用开水先煮一下，即可除去豆腥味，也能缩短炒制的时间。
