共8图
辣味炸鸡
7.1分
63人做过
一般
辣
筷子
炸
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地瓜块4块
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红萝卜片4片
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南瓜片4片
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鸡里脊肉8条
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调味番茄酱一大匙
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调味韩国辣椒酱一大匙
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调味章鱼烧酱一大匙
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腌酱米酒一小匙
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腌酱香油一小匙
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腌酱酱油一小匙
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腌酱蒜泥1/
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调味蜂蜜一大匙
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洋葱1/
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炸鸡粉一大匙
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红黄甜椒适量
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花生粉一大匙
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葱花适量
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芝麻适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡肉切成一口大小再加入【腌酱】蒜末,酱油,香油,米酒拌均腌渍10分钟。
步骤2.
蔬菜及根茎类食材切片或切块备用。
步骤3.
将鸡肉放进塑胶袋中,加入炸鸡粉,花生粉摇匀。
步骤4.
裹上粉完成后如图。
步骤5.
锅中放入适量的油开始煎炸鸡肉。
步骤6.
煎至两面金黄,用筷子插入检查是否熟透，再将鸡肉夹起放入盘中。
步骤7.
油锅中依序放入洋葱,红萝卜,南瓜,地瓜,红黄甜椒翻炒,盖上锅盖闷煮(中途随时注意情况翻炒)直到地瓜能用筷子插入的程度即可盛入盘中。
步骤8.
【调味】酱料拌匀后放入锅中煮至冒泡,再将鸡肉倒入拌炒上色起锅盛盘,洒上葱花,芝麻粒即完成啰~~~(啤酒准备好!!)
