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银丝烧蛤蜊
6.6分
412人做过
快乐生活12
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:蛤蜊、白萝卜、生姜、料酒，步骤:1.食材备好，萝卜去皮，蛤蜊洗净 2.萝卜切粗丝状 3.姜切片 4.将锅烧热，下少许油,接下来放萝卜
10分钟以内
一般
咸鲜
3-6人份
煮、烧
步骤1.
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食材备好，萝卜去皮，蛤蜊洗净
步骤2.
萝卜切粗丝状
步骤3.
姜切片
步骤4.
将锅烧热，下少许油,接下来放萝卜丝进行煸炒几下，淋入料酒少许。
步骤5.
当萝卜丝变色后，倒入适量水开始煮上了。
步骤6.
等水开后先放下蛤蜊，再放入姜片，继续煮至蛤蜊开口了，撒入葱花，加盐调味就可以出锅了。
窍门
蛤蜊买时要注意吐过沙子的。
