共9图
炸茄盒
7.2分
93人做过
一般
炸
步骤1.
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材料
步骤2.
肉末加盐，料酒，姜片，生抽，白糖鸡精腌制10分钟
步骤3.
茄子洗净去蒂，斜切成0.5厘米厚的片，每两片底部相连，成茄夹
步骤4.
茄夹里塞调味好的肉末
步骤5.
鸡蛋打散加面粉，盐搅拌成厚糊
步骤6.
茄盒挂糊
步骤7.
锅里油热后中火炸茄盒
步骤8.
两面金黄酥脆即可
