共11图
面粉意式手工面
8.1分
115人做过
一般
平底锅、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉+ 盐+ 鸡蛋伴匀
步骤2.
呈现颗粒状面团,加入水,用手压,揉一下成整块面团
步骤3.
取出面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1h
步骤4.
取出面团, 揉成长条型,桿平. 用刀子切成喜欢的宽度.(厚薄度和宽度请自行调整)
步骤5.
切好的面条,撒点面粉,分开挂
步骤6.
锅中煮沸水放入步骤4的手工面条
步骤7.
面条浮上水面,继续煮3-4mn 取出
步骤8.
平底锅加入橄榄油加热,放入洋葱炒香, 加入新鲜番茄酱和[调味料]搅拌, 小火焖煮至滚
步骤9.
装盘, 撒上干酪丝,趁热食用
步骤10.
选用联华骆驼牌低筋面粉
