共13图
鲭鱼炒饭
8.5分
97人做过
难
炒
步骤1.
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备料(鲭鱼切块腌点盐酒备用.小黄瓜切片.青蒜切片.蛋加点盐打成蛋液)
步骤2.
起2大匙油炒蛋后起锅备用
步骤3.
原锅再放1大匙猪油干煎鲭鱼块熟成后起锅备用
步骤4.
起锅放1大匙猪油炒香蒜白后
步骤5.
放入煮好的饭以锅铲背压松饭
步骤6.
再放入炒香的蛋均匀拌匀
步骤7.
放入和露酱油
步骤8.
及胡椒粉
步骤9.
起锅前放入蒜绿
步骤10.
小黄瓜切片以少许盐
步骤11.
及冰糖抓腌约10min
步骤12.
成品上桌
1、
2、因为此炒饭我没搭配清菜, 加上小黄瓜无农药是邻居送的,所以我只抓腌盐及冰糖就可以食用,市售的小黄瓜可能要多泡水沖掉农药再做成凉拌喔
3、所有调味料及材料均依个人喜好增减
4、煎好的鲭鱼与腌过的小黄瓜片要吃再加就可以了
2、因为此炒饭我没搭配清菜, 加上小黄瓜无农药是邻居送的,所以我只抓腌盐及冰糖就可以食用,市售的小黄瓜可能要多泡水沖掉农药再做成凉拌喔
3、所有调味料及材料均依个人喜好增减
4、煎好的鲭鱼与腌过的小黄瓜片要吃再加就可以了
