共11图
软欧包
8.0分
75人做过
洋妈妈~
难度:一般，配方:酵母、白砂糖、黄油、老面，步骤:1.除老面，黄油和干果外，放机器里活 2.第一次发酵好后，分四份。 3.用手按，徘出大气泡，折叠。 4.翻面，成型。
一般
软
保鲜膜
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法国f65面包粉230g
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酵母3g
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白砂糖20g
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盐4g
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水160g
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黄油20g
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老面30g
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葡萄干适量
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蔓越莓适量
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核桃仁适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除老面，黄油和干果外，放机器里活面，活5-6分钟后，放老面和黄油，第二次活面放干果，活好后，放案板上，盖保鲜膜，自然发酵。
步骤2.
第一次发酵好后，分四份。
步骤3.
用手按，徘出大气泡，折叠。
步骤4.
翻面，成型。
步骤5.
相同，都用手排气，倆个分别做成橄榄型，放一起。
步骤6.
就做了仨样子哦！二次发酵吧。
步骤7.
撒粉。
步骤8.
割口，温度220时间20分。
步骤9.
出炉喽！
步骤10.
再凉凉，就ok喽！
