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可乐鸡翅
9.5分
65人做过
冇伱灬冇我
难度:难，配方:鸡翅、可口可乐、啤酒、生抽，步骤:1.鸡翅洗净背面划二刀..方便入 2.锅里放冷水.鸡翅..放入二片姜 3.准备一罐可乐.另一片姜切丝. 4.水开后煮二分钟左右..捞出洗
难
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鸡翅12个
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油少许
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可口可乐1罐
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姜3片
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盐1克左右
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啤酒2汤勺
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生抽1汤勺
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老抽小半汤勺
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熟白芝麻少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅洗净背面划二刀..
方便入味.
伱要真懒.
也可以不划..(−_−＃)
步骤2.
锅里放冷水.鸡翅..
放入二片姜...
煮开..
步骤3.
准备一罐可乐.
另一片姜切丝.
步骤4.
水开后煮二分钟左右..
捞出洗净备用.
步骤5.
锅里放少许油.
把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.
步骤6.
翻面..
步骤7.
二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.
炒出香味..
啤酒汁略微收干了.
木有啤酒的可以用一勺料酒代替.
不过我还是喜欢啤酒的！
步骤8.
放入一汤勺的生抽.
嗯.
就平时喝汤的勺..
步骤9.
小半汤勺的老抽.
步骤10.
翻炒均匀上色.
步骤11.
倒入可乐.
烧开后转中火.
盖上锅盖焖.
步骤12.
焖至一半汁时.
加入盐.
开大火收汁.
步骤13.
收到自己喜欢的程度就好..
步骤14.
装盘.撒上熟白芝麻.
我这是全部收干了的.
一定要不停的搅拌.
很容易糊.
