共10图
西芹虾仁
7.7分
21人做过
10分钟以内
一般
家常
2-3人份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原材料。
步骤2.
胡萝卜洗净切片备用。
步骤3.
芹菜洗净切好备用。
步骤4.
虾仁加适量葱姜，胡椒粉和料酒，盐腌制20分钟。然后去除杂质和多余的汤汁。
步骤5.
锅里烧开水，将胡萝卜片和芹菜略烫一下捞出控干水备用。
步骤6.
锅里加底油，葱姜蒜炝锅。
步骤7.
下虾仁大火翻炒，虾仁变色。
步骤8.
将蔬菜下锅中快速翻炒。
步骤9.
加适量的盐，适量的柚子酱油，快速翻炒。关火。
窍门
小提示：西芹纤维粗，斜刀片着切，这样更有利于口感。
