清炒莴笋
窍门配方:
步骤1、将莴笋去皮,洗净切段
步骤2、然后切成片,再成小条
步骤3、热锅冷油,待油烧热后
步骤4、倒入莴笋条
步骤5、大火翻炒2-3分钟,莴笋即时变得透明了些少
步骤6、炒约8成熟的样子,放盐炒匀便可以装盘