共8图
炒干豆腐丝
6.8分
626人做过
10分钟以内
一般
咸鲜
2-3人份
炒
步骤1.
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干豆腐切丝
步骤2.
备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水
步骤3.
热锅冷油放葱姜蒜煸香
步骤4.
葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝
步骤5.
放入适量盐，蚝油，生抽。
步骤6.
放好调料后加入适当的水。
步骤7.
把水炒干！我没有加淀粉勾芡，如果淀粉勾芡会把干豆腐丝提亮颜色好看！
窍门
我炒干豆腐丝没有加青椒和淀粉勾芡。也没有放其他调料，感觉给孩子吃调料越简单越好，他也不能吃辣。勾芡会增加干豆腐丝的口感和颜色。
