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健康版炸酱面
8.1分
14人做过
草莓
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:胡萝卜、土豆、香菇、洋葱，步骤:1.备齐所需的蔬菜和肉。 2.各种蔬菜清洗干净，都切成大小差不 3.锅内倒入少许油然后蒜米爆香后加入 4.待瘦肉翻炒变白后加少许酱油，翻炒
10-30分钟
简单
酱香
炒
步骤1.
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备齐所需的蔬菜和肉。
步骤2.
各种蔬菜清洗干净，都切成大小差不多的粒，6月香豆瓣酱备用。
步骤3.
锅内倒入少许油然后蒜米爆香后加入瘦肉翻炒。
步骤4.
待瘦肉翻炒变白后加少许酱油，翻炒均匀后把瘦肉盛出备用。
步骤5.
锅内留底油把胡萝卜粒和土豆粒放入翻炒。
步骤6.
待胡萝卜粒和土豆粒变软一点后加入香菇粒。
步骤7.
锅内加入少许水把三种蔬菜粒炖煮一下后倒入之前炒好的瘦肉。
步骤8.
把香葱块倒入锅内翻炒出香味。
步骤9.
加入一大勺6月香豆瓣酱翻炒均匀后出锅。
步骤10.
面条煮好后在白开水内过一遍，捞出面条浇上酱料即可。
窍门
1.面条最好用湿面条比较好吃。
2.煮好的面条过一遍凉白开水就没那么粘。
3.豆瓣酱有咸味了，不用再加盐了。
