菜谱网 鸡蛋三文鱼的做法大全 三文鱼鸡蛋盏
1. 用煮蛋器煮鸡蛋时要用针在鸡蛋的大端上扎个小洞, 在放入煮蛋器中煮熟; 煮熟的鸡蛋立即放入冷水中,利用热胀冷缩的原理,这样鸡蛋壳很容易的剥开了; 2. 先将三文鱼、黄瓜、苹果切成小粒, 注意苹果容易变色, 所以要泡在淡盐水中; 煮好的鸡蛋在对半切开,将蛋黄取出,再将蛋黄也切成小粒; 3. 最后将准备好的鱼、蔬菜、水果的小粒一起放入小碗中, 加入沙拉酱搅拌均匀,再用小勺回填放入鸡蛋中。

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窍门配方:

步骤1、准备好原材料

步骤2、在鸡蛋顶端用针扎个洞, 放入煮蛋器中煮熟;

步骤3、煮好的鸡蛋立即放入冷水中浸泡几分钟

步骤4、这样鸡蛋壳就能很快的剥开;

步骤5、鸡蛋分成两半, 用勺将蛋黄取出

步骤6、将蛋黄切成小粒

步骤7、将三文鱼粒、蛋黄粒、苹果粒和黄瓜粒放入小碗中, 加入适量的沙拉酱, 一起搅拌均匀

步骤8、再将三文鱼蔬果沙拉填放入蛋白中