香菜肉丸
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窍门配方:
步骤1、原料备用。
步骤2、肉放入料理机,打成泥。
步骤3、豆腐入锅蒸两分钟放凉,压按成泥。
步骤4、香菜洗净,剁碎。
步骤5、把肉泥,豆腐,香菜以及配料放入大碗中。
步骤6、用筷子往一个方向搅打上劲。
步骤7、用勺子挖成小球。
步骤8、锅内水烧开,下入肉丸,以小火把肉丸煮熟即可。