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咖喱焗饭
9.4分
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我是一只幸福猪
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:米饭、洋葱、胡萝卜、豌豆，步骤:1.胡萝卜、洋葱，都切丁。 2.鸡胸去除筋膜后切丁，用盐、生抽腌 3.豌豆煮熟。 4.备好马苏里拉奶酪、咖喱粉。
30分钟-1小时
简单
咖喱味
烤
步骤1.
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胡萝卜、洋葱，都切丁。
步骤2.
鸡胸去除筋膜后切丁，用盐、生抽腌上。
步骤3.
豌豆煮熟。
步骤4.
备好马苏里拉奶酪、咖喱粉。
步骤5.
椰浆开罐。
步骤6.
热锅冷油，下入鸡丁翻炒至变色。
步骤7.
下入洋葱丁，翻炒。
步骤8.
下入洋葱丁翻炒。
步骤9.
撒入少许咖喱粉、盐。
步骤10.
再加入两小勺椰浆，翻炒均匀。
步骤11.
下入豌豆，翻炒。
步骤12.
加入米饭。
步骤13.
充分炒匀。
步骤14.
炒好的米饭盛到烤碗中。
步骤15.
铺上一层芝士。放进200度的烤箱，中层，15～20分钟，奶酪稍变色即可。
窍门
奶酪烤老了，拉丝效果就差了。（我就烤过了）。
