红豆牛奶冰棒
【红豆牛奶冰棒】
牛奶红豆冰棒
窍门配方:
步骤1、牛奶粉加少许热水拌均匀无颗粒状。(放牛奶粉的奶香味会更加滴浓郁,也可放鲜奶)
步骤2、玉米粉也用少许白开水调匀。(用玉米粉来勾芡,冰棒咬下去没有那种有碎冰的感觉,而是棉棉滴)
步骤3、小锅中烧开少许的水,待滚放下3大匙的红豆沙。(喜欢较多的红豆,可多放些)
步骤4、煮至红豆撒开,微滚,转中火。
步骤5、倒下调好的牛奶水和糖拌匀。(试下甜味,甜度要比平常的多些,因为冰过的东西比未冰过的较不甜,甜度高些,这样冰出来的冰棒甜味才刚刚好)
步骤6、接着放下调好的玉米粉水。
步骤7、快手把它拌匀勾芡成浓稠状,这时就要关火了。
步骤8、最后倒下鲜奶油拌匀它即成浓浓奶香味的红豆牛奶混合物。(加入鲜奶油口感会比较滑顺)
步骤9、待凉时倒入有嘴的量杯中方便倒入冰棒模具。
步骤10、倒进模具8分满。(我做的份量用这样的模具能做6个)
步骤11、盖上盖子,放进冰箱冷冻格里冷冻过夜即成。
步骤12、第2天出箱的【红豆牛奶冰棒】用水龙头水在它的外面冲一下就能轻易地脱模了。
步骤13、在这炎热的天气里,喜欢的就来一条吧。。。。。咬下去棉棉滴,散发出浓浓的奶香味参着红豆碎粒在口中。。。。。