共9图
茄汁大虾
7.5分
87人做过
10分钟以内
一般
酸甜
剪刀
1人份
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大虾洗净去须去虾枪
步骤2.
用剪刀将背部剪开，既方便剔除虾线又方便入味
步骤3.
淀粉倒入碗中加少量水调成水淀粉
步骤4.
碗中倒入醋和番茄酱及少量水拌匀备用
步骤5.
锅中放油烧热后放入倒入葱花和姜丝炒出香味
步骤6.
倒入大虾煎至双面颜色变红
步骤7.
倒入调好的番茄汁
步骤8.
再倒入水淀粉拌匀煮至汤汁浓稠加盐调味即可
窍门
用剪刀将虾背部剪开有助于剔除虾线且煮时易入味。
