共7图
黄豆酱焖老豆腐
6.5分
25人做过
蜜丝漾
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:老豆腐、淀粉水，步骤:1.主材料 2.老豆腐切成约5*4cm的厚块 3.平底锅加热下油，下老豆腐排好小火 4.煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎
10-30分钟
简单
咸甜
焖
步骤1.
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主材料
步骤2.
老豆腐切成约5*4cm的厚块
步骤3.
平底锅加热下油，下老豆腐排好小火煎，不用盖上盖
步骤4.
煎至一面焦黄，轻轻翻另一面煎
步骤5.
取小碗一个，舀一汤匙海天黄豆酱，加少许水、糖搅匀
步骤6.
老豆腐两面都煎好后，把调好的酱汁倒进焖约5分钟，铲出装盘，锅中的酱汁加淀粉水煮稠后淋在豆腐上就可食用了
窍门
Tips：煎或炸豆腐，最好用含水量少些质地稍紧实的老豆腐，做菜时不会溅起太多油星，也容易保持豆腐的完整。
黄豆酱本身带有咸味，做这道菜时可以不用下盐了
