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蚝油芦笋炒黑木耳
8.0分
65人做过
凯莉妈妈
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:芦笋、胡箩卜、黑木耳、料酒，步骤:1.准备材料，木耳提前用清水发好洗净 2.胡箩卜切片，芦笋去老根切段，肉切 3.下油，把肉先炸香 4.加蒜爆香
10分钟以内
一般
原味
炒
步骤1.
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准备材料，木耳提前用清水发好洗净
步骤2.
胡箩卜切片，芦笋去老根切段，肉切成小粒，蒜压扁
步骤3.
下油，把肉先炸香
步骤4.
加蒜爆香
步骤5.
下黑木耳翻炒
步骤6.
下芦笋翻炒
步骤7.
下胡箩卜翻炒
步骤8.
加1勺盐
步骤9.
加1勺料酒
步骤10.
加1勺蚝油翻炒均匀
步骤11.
加少许鸡精即可出锅
窍门
1.这道菜的肉可以不加，全素菜也非常清新爽口
2.因为加了蚝油，所以加盐的时候要酌情减少，以免过咸
3.炒这道菜时间尽量快点，不要让蔬菜在锅里太久，以保留蔬菜的营养。
