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豉油鳕鱼段
8.2分
55人做过
玉食贝贝
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鳕鱼、蒸鱼豉油，步骤:1.材料：冻鳕鱼2段，葱2颗、姜1小 2.鳕鱼放水中化冻。 3.姜切丝。 4.葱竖切丝。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
蒸
步骤1.
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材料：冻鳕鱼2段，葱2颗、姜1小块，蒸鱼豉油或者生抽适量。
步骤2.
鳕鱼放水中化冻。
步骤3.
姜切丝。
步骤4.
葱竖切丝。
步骤5.
盘底铺葱姜，鳕鱼段放葱姜上，鱼肉段上面也撒些葱姜覆盖保鲜膜放入锅中开锅后大火蒸10分钟。
步骤6.
蒸好的鳕鱼段。
步骤7.
鳕鱼身上的熟葱姜丝清理掉。
步骤8.
鳕鱼上重新撒上葱丝。
步骤9.
浇上蒸鱼豉油。
步骤10.
锅预热放入食用油烧热。
步骤11.
停火用勺子把热油均匀浇在鱼肉上。
步骤12.
成盘。
