共9图
干煸豌豆鸡块
7.4分
21人做过
欧阳yy
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:豌豆、鸡翅、小米椒、洋葱，步骤:1.豌豆一小盘 2.鸡腿改刀成小块，鸡翅切两段。姜片 3.小米椒切斜段备用。 4.姜，蒜备用。
30分钟-1小时
简单
辣
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豌豆一小盘
步骤2.
鸡腿改刀成小块，鸡翅切两段。姜片几块、洋葱几片，两勺黄酒、适量的生抽、白胡椒粉、花椒粉，和白糖、盐腌制15到20分钟。
步骤3.
小米椒切斜段备用。
步骤4.
姜，蒜备用。
步骤5.
油加热后，姜蒜煸香。
步骤6.
大火，腌制好的鸡块下锅煸炒。
步骤7.
因为选用的不粘锅，所以不怎么费油，也不需要加水。中小火煸，直到鸡肉颜色焦黄。
步骤8.
接着加入豌豆，豌豆炒熟很快速，同时可以加入小米椒。然后根据个人口味加入咸盐和鸡精就可以出锅，开动。
