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蕨菜烧排骨的窍门
蕨菜烧排骨的窍门
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冬季心情
根据自己的喜欢，来添加豆瓣酱的量，
排骨
要选用半肥半瘦的，做出来才会好吃。
蕨菜
，我用的是干品，如果直接放入高压锅，要注意水的添加量，因为干蕨菜吸水量大一些。如果换成鲜蕨菜，则可以在炒豆瓣酱时加入蕨菜，以保持蕨菜的口感和鲜味。
13图
蕨菜烧排骨
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难度：
一般
口味：
辣
烹饪方法：烧
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
排骨,蕨菜,干姜,山楂片,料酒,生抽
步骤：
原料：排骨、蕨菜（已经泡发的）、葱、蒜、山楂片、干姜片。
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