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奶酪冰淇淋做法大全
【奶酪冰淇淋】的窍门
【奶酪冰淇淋】的窍门
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quenny
1.
牛奶
倒入
蛋黄
的过程中，一定要边倒边搅拌，否则蛋黄局部受热会立即结块； 2. 我这里用的是附带冰淇淋桶的面包机，柏翠PE9500； 3. 冰淇淋桶在使用过程中需要注意不能加热也不能靠近热源，并且冷冻的时候尽可能的将桶放平； 4. 冰淇淋桶需要提前放入冰箱冷冻12小时以上再使用； 5. 如果没有冰淇淋机，可以使用电动打蛋器，不过需要搅拌完毕冷冻半小时左右再取出搅拌，这样来回搅拌-冷冻-搅拌，大概四五次的样子就可以做出口感较好的冰淇淋了；
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【奶酪冰淇淋】
荐
难度：
简单
口味：
甜
烹饪方法：炒
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
蛋黄,细砂糖,淡奶油,牛奶,奶油奶酪
步骤：
向蛋黄中加入糖
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