【芒果奶油蛋糕】--- 生日蛋糕详细攻略小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【芒果奶油蛋糕】--- 生日蛋糕详细攻略的窍门

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诗心

诗心片语： 1：蛋白里几滴柠檬汁，蛋白更容易打发，如果没有的话也可以用醋代替。 2：如果是先拌好蛋黄糊的，在打发好蛋白以后，最好再次把蛋黄糊翻拌一下才开始混合；如果是先打发蛋白的，打发好以后放进冰箱冷藏着，再拌蛋黄糊，然后混合。 3：在拌蛋黄糊以及最后蛋白蛋黄相混合的时候，一定要用上下翻拌的手法，而非画圈搅拌。 4：烤制的时间以供参考，具体时间要依据自家烤箱而定，如果蛋糕上色过重，要记得盖锡纸。 5：在装饰蛋糕的时候，尽量把要用的东西都准备好，再打发淡奶油，进行装饰。

34图

【芒果奶油蛋糕】--- 生日蛋糕详细攻略荐

难度：难

口味：甜

烹饪方法：烘焙

准备时间：2小时以上

配方：鸡蛋,低粉,牛奶,玉米油,白糖,淡奶油

步骤：称量好所有原料。

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