天天菜谱
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
红烧做法大全
红烧平鱼的窍门
红烧平鱼的窍门
150
浏览 ·
63
收藏 ·
68
关注
琴韵优雅
煎鱼不沾锅的小窍门：将锅先烧到非常的热，再加入植物油，俗话说的热锅凉油，也可将锅烧热后，用少量的油润一下锅，倒掉油不要，因为油高温有害，再重新倒入新的油，烧到大约六～七成热再煎鱼，定型后，晃动一下锅，翻面，保证一点不沾，色泽金黄。
平鱼
的肉非常的厚一定要打花刀用料酒，少量盐喂一会才能入味，红烧平鱼的方法也可红烧鲤鱼等等，烧好的鱼色泽红润鲜艳，鱼皮香，鱼肉鲜嫩，味香醇，逢年过节或家里宴请客人，都是不错的一道菜。
11图
红烧平鱼
荐
难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：烧
准备时间：
10-30分钟
配方：
平鱼,啤酒,花椒,白糖,精盐,海鲜酱油
步骤：
将腮和内脏去掉，清洗干净，每三分宽斜切一刀，
59
相关窍门
红烧平鱼的窍门
1、平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。功效：含有丰富的不饱和脂肪
阅读：
118
kiki牛的秘制私房菜1-红烧平鱼的窍门
平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。 功效：含有丰富的不饱和脂肪
阅读：
35
相关专题
红烧做法大全
菜谱：
300
热度：
98
首页
图片
做法
食谱
窍门推荐
白菜炒年糕的窍门
这道菜特别的简单，没什么需要注意的。就是年糕很容易
阅读：
25
黑胡椒乌冬面牛排的窍门
牛排，我女儿喜欢全熟的，我大概一面煎五分钟，这个要
阅读：
120
柠檬玉米蛋糕的窍门
全蛋的打发比蛋白打发难，全蛋在40度左右的温度下最
阅读：
120
杏仁饼干的窍门
1，饼干是零失败的烘焙类小食品，酥脆好吃，很适合新
阅读：
632
辣子鸡块的窍门
1.鸡块我是上午腌制的，晚上烧的，很入味！如果时间
阅读：
127
韭菜麻花馅饼的窍门
电饼铛也可以人工操作，视自家食物成熟度，可以比电脑
阅读：
1
菜谱推荐
4图
红烧芋头
配方:小芋头,蒜苔,食用油,葱蒜
10分钟以内
7.3分
635人做过
红烧大虾
配方:青虾,红烧汁,干辣椒,食用油
10分钟以内
6.8分
670人做过
红烧带鱼
配方:带鱼,生姜,冰糖,料酒
10分钟以内
6.5分
421人做过
红烧鲫鱼
配方:鲫鱼,红椒,青椒,食油
窍门
10分钟以内
7.4分
630人做过
4图
红烧牛骨
荐
配方:牛骨肉,胡萝卜,酱油,料酒
窍门
10分钟以内
8.5分
718人做过
10图
【东北】鲜虾意大利面
配方:大虾,西红柿,意大利面,圆葱
10-30分钟
7.5分
7人做过
15图
【辽宁】奶油椰蓉卷
荐
配方:淡奶油,高筋面粉,蜂蜜,鸡蛋
窍门
2小时以上
9.3分
92人做过
15图
水果清香之夹心百香果小蛋糕
荐
配方:鸡蛋,糖粉,低筋面粉,黄油
窍门
10-30分钟
9.3分
51人做过
17图
【东北】果酱打糕
荐
配方:玉米油,糯米,椰蓉,果酱
2小时以上
9.3分
21人做过
22图
【北京】翡翠饺子
荐
配方:菠菜,面粉,清水,肉馅
窍门
30分钟-1小时
9.6分
18人做过
