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炒肉丝，扁豆肉丝的窍门
炒肉丝，扁豆肉丝的窍门
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小美的美食谱
四季豆、豇豆、
扁豆
类菜品，先过水或者过油再翻炒颜色会好看很多很多，过油的颜色会更绿些，家里操作还是过水比较方便合算，油尽量不要多次利用，二次油里面含有之前菜品的味道，在烹饪下一道菜品时，会影响新菜的味道。
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炒肉丝，扁豆肉丝
难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
肉丝,扁豆,酱油,干辣椒,鸡精,生粉
步骤：
扁豆切丝，在沸水中放盐煮熟捞出滤水待用。如何确定熟，吃一个就知道啦。
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