菜谱网 蔓越莓桃胶窍门大全 蔓越莓桃胶银耳羹的窍门
蔓越莓桃胶银耳羹的窍门
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乐食记
1、银耳泡发只需将银耳直接浸入凉水中，经过3～4个小时的浸泡以后，水分能够渗透到银耳中，使其变成半透明状，这样泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质。2、桃胶有粘性而且是裸露在树上的易沾杂质，所以最好泡上一晚，这样容易清洗，而且泡发也彻底。3、冰糖的量可根据自己的口味来加。

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