很嫩很下饭——泡椒兔丁小窍门,美食技巧,好吃诀窍

很嫩很下饭——泡椒兔丁的窍门

34浏览 · 32收藏 · 34关注

夜魇

Ps: 1、兔肉尽量切均匀的丁，划散发白就盛出备用。 2、配菜是洋葱和红椒，也可以放入其他配菜，比如莴笋，青椒，木耳，蒜苗等。 3、这次放了郫县豆瓣、泡椒和酱油，泡椒的酸辣咸和下饭，也可以放醋，或者放八角桂皮香叶。 4、洋葱、红椒我一般炒至断生，喜欢炒久点的也可以随意。 5、锅最热时入料酒去腥。 6、味极鲜酱油、糖和鸡精都是提鲜的，这些调料可以自己随意取舍，根据口味吧。很嫩，很下饭——泡椒兔丁。

10图

很嫩很下饭——泡椒兔丁

难度：简单

口味：酸辣

烹饪方法：炒

准备时间：10-30分钟

配方：兔肉,花椒,小米椒,泡椒,郫县豆瓣,白胡椒粉

步骤：兔肉洗净切丁，料酒、盐、淀粉、白胡椒粉拌匀去腥入味。

66

窍门推荐

菜谱推荐