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喷香牛舌饭(香煎牛舌)的窍门
喷香牛舌饭(香煎牛舌)的窍门
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xiaoweimao
1.
牛舌
要控制火候和时间,千万不要煎老了,颜色变了之后马上翻面煎另外一面。如果是薄切牛舌,一面10秒左右就可以了。 2.没有
洋葱
,用大葱也可以,味道也很好。 3.做好之后如果有青柠檬汁挤一点到牛舌上,能更提味。 4.牛舌的处理,不懂可以发公众号私我,如果是超市买好已经去除舌苔并切好的,就更好了。
9图
喷香牛舌饭(香煎牛舌)
难度:
简单
口味:
原味
烹饪方法:煎
准备时间:
10-30分钟
配方:
牛舌,洋葱,黄油,蒜泥
步骤:
牛舌取舌根部分,去除舌苔,切成薄片。加入盐、少许料酒腌制片刻。
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