菜谱网 杏仁桃酥--最容易成功的点心的窍门
杏仁桃酥--最容易成功的点心的窍门
44浏览 · 15收藏 · 84关注
追逐阳光
学而食习之: 1、这款桃酥制作简单,味道酥脆,非常可口。揉好的面团不能太干,必须是比较湿润的感觉,烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干,需要适量添加些植物油。 2、传统的桃酥需要使用臭粉,我们可用泡打粉小苏打代替 3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整,另外,如果你做的桃酥个头比较大,也需要多烤一会儿。 4,可在表面刷一层鸡蛋液,那样烤出的桃酥表面金黄。