菜谱网 面粉版香蕉飞饼的窍门
面粉版香蕉飞饼的窍门
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1、水不要一次倒入全部,根据面团的干湿度决定多加或者少加,面团不能太干硬也不能太软; 2、硅胶垫上要放油,油少了不好擀,也会影响口感; 3、煎饼时要用平底不粘锅,很好煎; 4、由于面粉比较吸油,所以油要足够多,但也不能过量,不然就变成炸了; 5、个人喜欢香蕉,可以随意换成其他口味,榴莲更香哦可惜我不爱吃。