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油焖小龙虾窍门大全
油焖小龙虾做法的窍门
油焖小龙虾做法的窍门
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美丽xiaxia
大家都知道我国盛产
小龙虾
有两个地方,一个是湖北潜江,另一个就是江苏盱眙。其中湖北潜江被称为“小龙虾之乡”今天分享的油焖小龙虾正是来自于湖北潜江虾跑部队的熟食油焖小龙虾做法。传承了最传统的做法,每一只龙虾都是由大妈亲手清洗处理,干净卫生。生长在清水稻田里的龙虾个大、肉质饱满,经过大厨烧制颜色鲜艳,肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。好吃美味的油焖小龙虾背后少不了精心制作的过程,你选对了吗?
5图
油焖小龙虾做法
难度:
一般
烹饪方法:焖
准备时间:
2小时以上
配方:
小龙虾,葱段,花椒,八角,香叶,料酒
步骤:
选用清水稻田养殖小龙虾,软毛刷清洗龙虾腹部,去头尖,剪小脚,去胃囊和泥袋,再用清水冲洗数遍直到干净。
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