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全麦砂糖蘑菇包的窍门
全麦砂糖蘑菇包的窍门
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花青柔懿
1、面粉的吸水性不一样,
牛奶
的用量,酌情把握;2、每个烤箱性能都有差别,时间温度不要过于教条;3、做面包,是否揉出手套膜不是唯一,而是要看膜的韧性,要薄且结实;4、表面挤
黄油
和撒砂糖的量,可以自己把握,面包口感不甜。
22图
全麦砂糖蘑菇包
荐
难度:
困难
准备时间:
2小时以上
配方:
牛奶,鸡蛋液,奶粉,黄油,酵母,砂糖装饰
步骤:
将除黄油之外的其他所有材料混合在一起;
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包含此做法的食谱
面包
面包胚
面团
砂糖
温暖
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