白菜肉包子的窍门
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天山可可
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香满口的白菜肉包子的窍门1和面时水的温度以35摄氏度左右为宜,水要一点点地分次加入,以便更好地掌握用水量;2若用面包机发面建议冷水即可。3面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异.判断面阅读：418 -
白菜粉丝肉包子的窍门1、猪肉末我是请店家用绞肉机搅的，据说自己用刀子剁的口感会更好，我这里偷懒了。2、葱姜水的做法来自爱美的家，在此谢过，很简单，葱，姜和水用搅拌机搅打均匀即成。3阅读：808 -
白菜猪肉包子的窍门猪肉馅在调底味的时候，要进行打水，也就是添加少量的水，顺一个方向搅拌，让肉馅湿润。白菜水分要挤出多余的水分，一是去掉白菜的臭味，二是白菜出水多，会造成肉馅太稀。阅读：8 -
白菜剩扣肉包子的窍门冬天面不容易发酵可以放再暖气上，很快，南方的朋友只能放电饭煲上了，电饭煲在保温下就行，也很快就发酵成功！蒸的时候，包完的包子不用静置半个小时发酵起来再蒸，就直接阅读：113 -
圆白菜猪肉包子的窍门蒸锅盖帘抹少许油，放包子，盖锅盖。一定要冷水入锅，火力最小一档（期间是发酵时间），直到约20分钟，蒸锅上汽了，立即开大火，蒸15分钟。蒸好的包子，不要马上起锅，阅读：54
