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春笋炒酸菜的窍门
春笋炒酸菜的窍门
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1.小竹笋是甜笋，不需去苦； 2.小竹笋的壳比较多，去壳之后肉少； 3.炒
酸菜
的时候要不防油先炒去酸水，这样的酸菜才好吃。
7图
春笋炒酸菜
难度：
难
口味：
酸
烹饪方法：炒
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
春笋,酸菜,花生油,红辣椒
步骤：
准备好新春笋去壳，老坛酸菜、红辣椒等；
15
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