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小白菜猪骨浓汤的窍门
小白菜猪骨浓汤的窍门
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1. 其实不用放
猪骨
，只用浓汤宝和
小白菜
土豆
片也很好吃。但是肉汤还是要有肉才过瘾。 2. 小白菜焯水是为了去除草酸，以防损失骨质中的钙。焯过的水呈黄绿色，里面就有草酸。 3. 土豆片切得太薄的话，熟了会碎在汤里的。
8图
小白菜猪骨浓汤
难度：
简,单
口味：
家
烹饪方法：炖
准备时间：
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方：
猪骨,小白菜,土豆,料酒
步骤：
小白菜去根，洗净，焯水后过冷水
74
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