菜谱网 湖南特色——骨汤米粉的窍门
湖南特色——骨汤米粉的窍门
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欧阳yy
1、米粉泡的时候多换两次开水，别心急，泡好的时间大概需要一到两个小时。最好是不要煮，一煮全断开，就得改用勺子吃了。 2、一般汤粉做好之后，是要加一点猪油上去。但是自家做的油水一般都够够，不加也香。 3、各种酸菜、泡菜、辣椒调料都可以随意添加。 4、不想吃汤粉，自己调一碗卤料一拌也很好吃哦。

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