干锅干菜花的窍门
30浏览 · 17收藏 · 96关注

热爱红烧肉
加一点点水焖一下就行,千万别给焖的太烂糊了,那可就丧失了干菜花的口感了,这个吃的就是那个皮筋的口感,千万别给做太烂糊了。
-
17图70
相关窍门
-
干锅菜花的窍门1、一般腊肉都经过腌制风干而成,水份少,且质地干硬,建议先将腊肉用温水泡软蒸熟,就容易切成薄片了。2、腊肉煸出油后倒出锅内的余油,再放入菜花翻炒,以免成菜过于油阅读:83 -
干锅菜花的窍门1、菜花不用焯水。但一定要在清洗干净后沥干水份。2、因为要点个酒精炉,所以可将洋葱生的放在锅仔底部。这样越烧味道会越香。3、关于花椒,喜食者可以适量加。个人偏喜阅读:109 -
干锅菜花的窍门1、菜花用有机菜花最好,容易入味,我一直心水这个菜,就是没买到菜花,所以看到市场卖这个菜花果断买,立即做; 2、菜花焯水的时间我用了大概1分钟,吃起来不是那么软阅读:36 -
干锅菜花的窍门1、培根选肥瘦相间的,烤出来更香; 2、豆豉切碎是为了更好地入味; 3、酱油不仅让菜肴色泽更好看,还可以起到提鲜作用哦; 4、加糖是为了让花椰菜没那么死咸。阅读:71 -
干锅菜花的窍门1、菜花最好用开水冲烫一下,这样乐意将隐藏在菜花中的小虫子烫出来,而且菜花口感会比较好。 2、最后放洋葱丝会给菜花增加香味。阅读:56 -
干锅菜花的窍门做一道好吃的菜,当一个有趣的人,将生活嚼的有滋有味,把日子过的活色生香。如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人,可以关注我的微信公众号“慢生活微分阅读:41