菜谱网 酸甜肉丝油麦菜的窍门
酸甜肉丝油麦菜的窍门
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土豆丝卷饼
1、油麦菜比较容易残留农药，在清洗干净后用小苏打水浸泡10分钟以上在冲洗一次就能很好取出菜叶上的农药。 2、油麦菜不要用刀切，用手掰，用刀切有我们常说的刀锈味，没有掰的好吃。 3、肉丝在炒之前用生抽和淀粉腌渍过在炒，这样炒出来的肉丝非常嫩，一点不柴口，这个方法适合所有的炒肉。

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