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蚝油白菜做法大全
蚝油白菜的窍门
蚝油白菜的窍门
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松鼠鱼77
1、洗干净的白菜要沥干水分再炒，这样才不会变成“水煮白菜”。 2、白菜的炒制过程中，要多炒一会儿，把白菜中的水分煸炒出去，这样炒出里的白菜才会更好吃。 3、
生抽
和
蚝油
中都有盐分，口味不是很重的就不需要放盐了。可以尝一尝味道，觉得淡再加一点点盐。
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蚝油白菜
难度：
简,单
口味：
家
烹饪方法：炒
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
大白菜,蚝油,花椒,食用油,大葱,老姜
步骤：
准备好所有的食材。大白菜一片一片剥下来，清洗干净，然后在盐水中浸泡5分钟。盐水中取出来，再用流动水冲洗两遍，这样可以去除白菜中残留的农药。然后把它切成小块。
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1、如果小白菜比较大颗，要处理下，让菜大小要均匀，受热均匀，这样才容易熟哦。 2、调味料根据个人喜好添减哦。
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