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清炒莲藕做法大全
清炒莲藕的窍门
清炒莲藕的窍门
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不听老刘话
1、
藕
条泡清水放冰箱冷藏五分钟可以让口感更脆。 2、我大火炒菜不喜欢放水，必须放的话都是倒入少量的
料酒
，不仅给锅降温，料酒预热蒸发后也看不出来加水过，另外可以增加蔬菜的清甜感。
7图
清炒莲藕
难度：
简,单
口味：
甜
烹饪方法：炒
准备时间：
1,0,-,3,0,分,钟
配方：
香醋,食盐,植物油,鸡精,白砂糖,小葱
步骤：
断藕洗净去皮后，先切成藕片、再切成藕条。切好的藕条清水清洗后泡干净的清水里放冰箱冷藏五分钟
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